どぉも。このり(@re1kore)です。
ストロープワッフルまたは、ストループワッフルを知っていますか?わたしは、これが小学生の時から長年大好きなのですが、なぜか日本では知名度がないのです…甘党にはたまらないストロープワッフルの魅力、日本で唯一のストロープワッフルの専門店「ワーフルハウス」を紹介します。
ストロープワッフルとは?
ストロープワッフルとは、オランダ発祥の洋菓子の一種。格子状模様の薄くて円形のワッフル生地の間にシロップを挟んだものである。
ウィキペディアより引用
カルディや成城石井などの輸入食品と取り扱っているお店にあります。スタバではキャラメルワッフルと言って売られています。レジ横に並んでることが多いです。こんなパッケージのもの。
7/12 スタバのキャラメルワッフル https://t.co/RpnsPuZizS pic.twitter.com/wK27jkWWuy
— ミナージュ (@minaju_mj) 2017年7月12日
ワッフルクッキーの間にキャラメルが入っている甘党に最高なクッキーです。ホットコーヒーの口の上にこのワッフルを置くと、熱の蒸気でキャラメルがとろ〜としてこれまた美味しくて、コーヒーとの相性がバッチリだと思われます。(わたしはコーヒーが飲めないので分かりません…)
ストロープワッフルの専門店が神戸あります。専門店は、日本でここだけです。美味しく、楽しい場所でした。
日本初上陸ストロープワッフルの専門店「ワーフルハウス」
お店は、オランダの旗が目印です。柱の水色がオランダっぽい感じがします。
入ったら、ストリートオルガンが置かれていました。オランダに行ったことはありませんが、海外に行った感じがします。実際に演奏している時もあるそうですよ。
ずらりと並んでいるのは、全部ストロープワッフル!味の種類が多いこと、スタンダートのシナモン、バニラはもちろん。オレンジ、ゆず、りんご、抹茶、チョコ、いちご、栗、桜、ごま、ウィンター、スノーホワイト、オレンジディライト、ブリザード、ココ・ラム、チーズ、ココナッツ、甘酒などなど。季節のフレイバーでハロウィンで、パンプキンなどもありました。
奥のガラス張りのキッチンでは、ワッフルを焼いているのが見えました。びっくりしたことに、ほとんど手作業でした。とてもいい香りが漂ってきます。
カフェススペースがあり、フレイバーによっては焼きたてのストロープワッフルも食べられます。こんなに多くの種類を見るのは、初めてで大興奮しながらまずはアイスティーとシナモンを注文しました。
温かくなっています。ワッフルのクッキー生地がさっくりしていて、間にはさまれているキャラメルがとろ〜とします。どのぐらいとろ〜とするかと言うと、
このぐらい伸びるのは、びっくり。このコクのあるキャラメルの甘さと、紅茶との相性が抜群です。疲れた体には、沁みました。
1枚で終わるわけもなく、追加注文。ここのお店でしか食べられなそうな、オレンジ・ディライトにしました。オレンジのストロープワッフルにオレンジリキュールを塗って、濃厚のコーティングチョコがしてあります。冷蔵庫に入っていて冷たい状態で食べます。
写真を撮る前に1口食べてしまいました…オレンジピールにチョコレートがかかったお菓子が好きな人なら、これが好きなはず。冷たいので挟まれているキャラメルはとろ〜としないですがキャラメルの濃厚な味がさらに美味しくしています。
お土産に何個か買って帰りました。神戸に行ったら必ず行きたいお店になりました。札幌、大分など全国に出店することもあるので要チェックです!
情報・アクセス
お店名
Wafelhuis(ワーフルハウス)
定休日
日曜日
営業日
11:00~18:00
電話番号
078 858 6663
住所
兵庫県神戸市 六甲 町 1 丁目 6 番 21 号