ジビエ料理「米とサーカス」へ行ったよ

高田馬場にあるジビエ料理の「米とサーカス」へ行きました。

都内で気軽に行けるジビエ料理居酒屋です。メニューを見るとジビエだけではなく、レパートリーが半端ない。

場所は？

高田馬場駅から徒歩１分！アクセスが良い。

ただ、裏通りなので分かりにくい。写真の看板が目印です。

繁盛店なので、予約していくと安心です。私が行った時は、19時30分でほとんど席が埋まってました。

クマ、ワニから昆虫までレパートリーが広い

メニューを見てびっくりしたのが、種類の多さです。

シカ、イノシシなどの刺身、鍋やしゃぶしゃぶはもちろん。ワニ、クマ、トド、キジ、ウサギなどの珍しい肉もあります。

期間限定ですが、昆虫オオグソクムシの揚げ物までありました。オオグソクムシってご存知ですか？

ダンゴムシみたいな深海魚です。

隣の席の人が注文してましたが、見た目はこのままでした…

お皿の上に、オオグソクムシは目が点になりました。カルチャーショックですね。精進します。

入荷によってない肉、昆虫もありますが、メニューを見るだけでも面白い。選ぶのが悩まされます。

注文した物

昆虫を頼む勇気はなく、スタンダードなジビエ料理を食べました。

エゾ鹿刺し

肉厚で、しっかりした味でした。臭みもなく脂肪分が少ないのでペロリと食べられてます。もう一皿あっても良かったかも。

火鍋

火鍋には、薄荷、棗、にんにく、八角など香辛料がたっぷり入ってます。肉が２種類選べます。

羊と鹿をチョイス。羊は独特な味なので、ブルーチーズのように好き嫌いが分かれそう。火鍋の香辛料で、獣臭いのは誤魔化されてる。鹿は、安定した味。鶏肉と牛肉を足した味がします。

追加注文でワニ。淡白な味で鶏肉に近いです。歯ごたえがあってイカみたい。見た目がゴツゴツしているので味もワイルドかと思ってたので、驚きました。

締めにラーメン。色々な肉と香辛料のいいダジが出てて、美味しかった。ダシが美味しすぎて、その後におじやにして食べました。炭水化物は、神です。

まとめ

・都内でジビエ料理を食べたい時に！

・不思議な食べ物がたくさんあるので、盛り上がること間違いなし！